Mengenal Aneka Jenis Bakteri Yang Menguntungkan Bagi Manusia

Agrotekno Sarana Industri

087875885444

Jual Aneka Mikroba Untuk Industri Dan Riset

Bakteri  adalah merupakan salah satu jenis organisme yang tidak mempunyai inti sel. Bakteri digolongkan ke dalam kelompok prokariota  yang merupakan mahluk hidup berukuran sangat kecil, sehingga untuk melihat keberadaan bakteri, harus menggunakan mikroskop. Sebagai sel prokariot, bakteri memiliki struktur yang teramat sangat sederhana. Bakteri hanya terdiri atas kerangka sel dan juga organel-organel semisal mitokondria juga kloroplas. Bakteri bisa dijumpai di semua tempat baik di udara, air, tanah dan tempat lainnya. Bakteri dapat bersifat patogen (menimbulkan penyakit) dan non-patogen. Bakteri non-patogen banyak digunakan dalam berbagai bidang seperti pertanian, perikanan, teknologi pangan, industri pengolahan, farmasi, kesehatan, penanganan lingkungan, dan lain-lain.

Diantara bakteri yang menguntungkan antara lain adalah; bakteri sporafit merupakan bakteri yang berperan penting dalam menguraikan jasad makhluk hidup yang telah mati juga sisa atau kotoran dari organisme lainnya di dunia ini. Bakteri tersebut bekerja dengan cara mengurai karbohidrat, protein juga komponen senyawa lainnya agar menjadi senyawa amoniak, CO₂ maupun komponen senyawa lainnya yang lebih sederhana dari asalnya. Jenis bakteri saporafit atau bakteri pengurai antara lain proteus juga clostridium. Bakteri nitrifikasi, yakni kelompok bakteri yang memiliki kemampuan untuk menghasilkan sejumlah senyawa nitrat yang secara umum berlangsung di dalam tanah. Bakteri yang masuk ke dalam kelompok ini memiliki sifat kemolitotrof. Di dalam pertanian, keberadaan bakteri ini tentu menguntungkan sebab nitrat yang ia hasilkan sangat berperan dalam meningkatkan kualitas tanaman. Adapun bakteri yang masuk ke dalam kelompok ini antara lain Pseudomonas stutzeri, paracoccus denitrificans, Pseudomonas aeruginosa dan lain-lain. Selain bakteri ini, ada pula kelompok bakteri yang diberi nama bakteri nitrogen. Bakteri ini juga menguntungkan petani sebab ia mampu mengikat nitrogen yang ada di udara dan menyimpannya di akar sehingga tanaman akan semakin subur. Jenis bakteri nitrat ini antara lain bakteri rhizobium, sinorhizobium, mesorhizobium dan lain-lain.

Sementara itu, dalam bidang pangan, terdapat beberapa bakteri yang berperan dalam proses pengolahan beberapa jenis makanan. Umumnya, makanan yang dihasilkan dengan campur tangan bakteri akan memiliki daya tahan yang ganda serta rasa yang khas. Adapun bakteri yang dimaksud antara lain:

1. Lactobacillus Bulgaricus juga Streptococcus thermophillus yang dicampur bersama susu dan menghasilkan yoghurt.
2. Bakteri acetobacter bisa diolah menjadi cuka.
3. Bbakteri acetobacter xylium digunakan dalam proses pembuatan kuliner nata de coco.
4. bakteri Streptococcus lactis yang dicampur dengan susu dan menghasilkan mentega.
5. Lactobacillus sp. yang dicampur dengan ikan atau udang akan menghasilkan terasi.
6. Lactobacillus sp. yang dicampur dengan buah akan menghasilkan asinan buah.
7. Pediococcus cerevisiae yang dicampur dengan daging akan menghasilkan sosis.
8. Lactobacillus bulgaricus juga Streptococcus lactis yang dicampur dengan susu akan menghasilkan kefir.

Sementara itu, bakteri yang menguntungkan dalam bidang kesehatan antara lain:

1. Bakteri Streptomyces griseus bisa menghasilkan antibiotik streptomycin.
2. Bakteri Streptomyces aureofaciens bisa menghasilkan antibiotik jenis tetracycline.
3. Bakteri Streptomyces venezuelae bisa menghasilkan antibiotic jenis chloramphenicol.
4. Bakteri Penicillium bisa menghasilkan antibiotic jenis penisilin.
5. Bakteri jenis Bacillus polymyxa bisa menghasilkan sejenis antibiotic bernama polymixin.

Dan, Masih ada banyak jenis bakteri yang menguntungkan lainnya.