AYAM KAMPUNG SUPER PANEN LEBIH CEPAT

Ayam kampung adalah merupakan salah satu hewan unggas yang sudah semenjak dahulu dibudidayakan oleh masyarakat Indonesia sebagai penghasil daging dan telor, namun umumnya masih dibudidayakan secara tradisional sehingga produksinya rendah. Ayam kampung memiliki cita rasa yang lebih nikmat, gurih, tidak lembek dan kandungan gizinya lebih tinggi dibandingkan dengan ayam broiler, sehingga lebih disukai dan diminati konsumen. Seiring dengan meningkatnya kuliner ayam kampung di Indonesia, maka permintaan terhadap daging ayam kampung juga meningkat. Hal ini dilirik oleh para pelaku bisnis sebagai peluang usaha yang sangat menjanjikan, sehingga merangsang para peternak untuk membudidayakan ayam kampung secara intensif.

Dibandingkan dengan ayam broiler, ayam kampung memiliki pertambahan bobot yang lebih lambat kurang lebih memerlukan waktu 3-6 bulan untuk mencapai bobot konsumsi, sedangkan ayam broiler hanya 40 hari. Hal ini membuat para peternakan berusaha mencari solusi memacu pertambahan bobot ayam kampung yaitu dengan melakukan persilangan beberaja jenis ayam kampung yang memiliki sifat pertumbuhan cepat, postur besar dan produktifitasnya telor-nya tinggi. Beberapa lembaga riset telah melakukan persilangan antara ayam kampung jantan kualitas baik dengan ayam ras petelor betina sehingga dihasilkan ayam kampung dengan pertumbuhan cepat, dan produktifitas telornya juga tinggi, karena keunggulan tersebut para peternak kemudian menyebutnya sebagai ayam kampung super.

Ayam kampung super mampu mencapai bobot konsumsi 0,7 Kg per ekor pada umur 45 hari dengan harga yang cukup menggiurkan per ekornya, sehingga bisnis ayam kampung super banyak dilirik sebagai bisnis yang sangat prospektif. Tidak hanya sebagai penyedia daging, ayam kampung super juga mampu sebagai penyedia telor konsumsi karena produktifitasnya sangat tinggi seperti ayam ras petelor. Selain itu, telor ayam kampung super juga dapat ditetaskan, karena telor ayam kampung super merupakan hasil perkawinan antara indukan pejantan dan betina. Keunggulan tersebut merupakan peluang untuk mengembangkan bisnis DOC ayam kampung super yang saat ini pasokannya masih rendah. Ayam kampung super juga memiliki prilaku seperti ayam kampung asli, tampilan yang hampir sama, relatif tahan penyakit, nafsu makan tinggi dan tidak terlalu selektif. Selain itu, ayam kampung super memiliki cita rasa yang dapat diterima oleh pasar. Dengan keunggulan-keunggalan tersebut, maka ayam kampung super diharapkan mampu memenuhi permintaan daging ayam kampung dalam negeri dan mampu menjadi komoditas ekspor unggulan. Semoga buku ini menjadi inspirasi bagi anda untuk berwirausaha, dan semoga senantiasa sukses senantiasa menyertai anda.