Ayam
kampung adalah merupakan salah satu hewan unggas yang sudah semenjak dahulu
dibudidayakan oleh masyarakat Indonesia sebagai penghasil daging dan telor,
namun umumnya masih dibudidayakan secara tradisional sehingga produksinya
rendah. Ayam kampung memiliki cita rasa yang lebih nikmat, gurih, tidak lembek
dan kandungan gizinya lebih tinggi dibandingkan dengan ayam broiler, sehingga
lebih disukai dan diminati konsumen. Seiring dengan meningkatnya kuliner ayam
kampung di Indonesia, maka permintaan terhadap daging ayam kampung juga
meningkat. Hal ini dilirik oleh para pelaku bisnis sebagai peluang usaha yang
sangat menjanjikan, sehingga merangsang para peternak untuk membudidayakan ayam
kampung secara intensif.
Dibandingkan
dengan ayam broiler, ayam kampung memiliki pertambahan bobot yang lebih lambat
kurang lebih memerlukan waktu 3-6 bulan untuk mencapai bobot konsumsi,
sedangkan ayam broiler hanya 40 hari.
Hal ini membuat para peternakan berusaha mencari solusi memacu pertambahan
bobot ayam kampung yaitu dengan melakukan persilangan beberaja jenis ayam
kampung yang memiliki sifat pertumbuhan cepat, postur besar dan
produktifitasnya telor-nya tinggi. Beberapa lembaga riset telah melakukan
persilangan antara ayam kampung jantan kualitas baik dengan ayam ras petelor
betina sehingga dihasilkan ayam kampung dengan pertumbuhan cepat, dan
produktifitas telornya juga tinggi, karena keunggulan tersebut para peternak
kemudian menyebutnya sebagai ayam kampung super.
Ayam
kampung super mampu mencapai bobot konsumsi 0,7 Kg per ekor pada umur 45 hari
dengan harga yang cukup menggiurkan per ekornya, sehingga bisnis ayam kampung
super banyak dilirik sebagai bisnis yang sangat prospektif. Tidak hanya sebagai
penyedia daging, ayam kampung super juga mampu sebagai penyedia telor konsumsi
karena produktifitasnya sangat tinggi seperti ayam ras petelor. Selain itu, telor ayam
kampung super juga dapat ditetaskan, karena telor ayam kampung super merupakan
hasil perkawinan antara indukan pejantan dan betina. Keunggulan tersebut merupakan
peluang untuk mengembangkan bisnis DOC ayam kampung super yang saat ini
pasokannya masih rendah. Ayam kampung super juga memiliki prilaku seperti ayam
kampung asli, tampilan yang hampir sama, relatif tahan penyakit, nafsu makan
tinggi dan tidak terlalu selektif. Selain itu, ayam kampung super memiliki cita
rasa yang dapat diterima oleh pasar. Dengan keunggulan-keunggalan tersebut,
maka ayam kampung super diharapkan mampu memenuhi permintaan daging ayam
kampung dalam negeri dan mampu menjadi komoditas ekspor unggulan. Semoga buku
ini menjadi inspirasi bagi anda untuk berwirausaha, dan semoga senantiasa
sukses senantiasa menyertai anda.
Agrotekno
087875885444
Jual Probiotik Untuk Unggas
No comments:
Post a Comment